Kulinarium
„Den würzigen Duft des Orients (Cayenne und Curry) verbinde ich mit Rosinensüße und blauen Kartoffelchips als dramatisch-erdige Komponente .“ (Peter Bpda)
Rindsuppe/Hühnersuppe, Sahne flüssig, Gelatine, Cayenne, Curry, Sahne geschlagen, In Tocai getränkte Rosinen, Blaue Kartoffelchips
Suppe und Sahne aufkochen, mit Cayenne und Curry abschmecken, Rosinen zufügen und geschlagene Sahne unterheben. Kartoffelchips als Deko.