Medusa
In der klassischen Mythologie ist Medusa jene der Gorgonen, die, anders als ihre Schwestern, sterblich ist. Anfangs war sie eine wunderschöne Frau, doch wurde sie von Poseidon im Tempel der Athene vergewaltigt. Dadurch fühlte sich die Göttin gekränkt und nahm ihr das Schönste an ihr - nämlich ihr Haar.
Dieses verwandelte sie stattdessen in Schlangen. Schlangen stehen von Alters her für Weisheit und für die libyschen Amazonen war Medusa jene Göttin, die die weibliche Seite dieser Macht vertrat.
Kulinarium
„Die schreckliche Gorgonin mit fatalem Blick assoziiere ich mit kühlem Geschmack (Forelle), Steinwüste (marmorierte Tintenfischtinte) und Tintenfischkopf als Zitat an ihr Schlangenhaar. (Peter Boda)
Forellenfilet geräuchert, Fischfond, flüssige Sahne, Gelatine,
geschlagene Sahne, Tinte, Tintenfisch Kopf und Beine
Räucherforellenfilet mit Fischfond flüssiger Sahne aufmixen, gelöste Gelatine und geschlagene Sahne mit Tintenfischtinte vorsichtig unterheben damit Marmorierung entsteht.
Als Garnitur Tintenfischkopf.
